番茄醬單效濃縮設備

番茄醬是以番茄為原料制成的一種濃縮制品，作為常見(jiàn)的風(fēng)味調料，番茄的規范化生產(chǎn)一般采用單效濃縮設備制取，本文真是要為您介紹關(guān)于番茄醬單效濃縮設備的工作原理！

一、怎么制取番茄醬

制取番茄醬需要將熟紅的番茄經(jīng)過(guò)破碎后，經(jīng)過(guò)打漿、去皮將籽等粗制顆粒物過(guò)濾后得到，帶濃縮原液，進(jìn)行高溫濃縮后，得到我們日常所用的番茄醬成品。

工業(yè)化生產(chǎn)后，番茄醬擁有了標準化的工序將番茄預處理后在打漿、去皮去籽進(jìn)行真空加熱濃縮，密封、冷卻后作為成品進(jìn)行出售。

二、番茄醬單效濃縮設備的工作原理

將番茄汁原漿通過(guò)泵組送至單效蒸發(fā)結晶設備中，單效的濃縮設備配備有，預熱器、蒸發(fā)室、泵組、清洗系統。原漿先達到預熱器中進(jìn)行升溫，上升一定溫度后將溶液送至蒸發(fā)室內，需要將原漿濃縮六倍才能獲得番茄醬。蒸發(fā)室內為真空裝填，真空蒸發(fā)讓原漿更容易沸騰蒸發(fā)，在基本完成蒸濃縮后此時(shí)粘稠的番茄醬就能拍出設備外，冷卻后進(jìn)行包裝。

本套流程工藝能快速的時(shí)間番茄醬的濃縮，做到快速進(jìn)出料，蒸發(fā)不干管壁，不粘黏造成堵塞。因為系統內還配備有在線(xiàn)清洗系統，所以在蒸發(fā)物料的過(guò)程中即便產(chǎn)生了結垢也能及時(shí)清洗，不影響正常生產(chǎn)運行。

綜合來(lái)說(shuō)番茄醬單效濃縮設備是一種生產(chǎn)能力強，處理效率高的工業(yè)濃縮設備，自動(dòng)化控制方便又省時(shí)。

來(lái)源：MVR蒸發(fā)器廠(chǎng)家-青島康景輝laurelwoodhorses.com