異VC-D葡萄糖酸濃縮蒸發(fā)器的工藝選擇

異VC-D葡萄糖酸濃縮設備該選擇什么工藝？有什么蒸發(fā)優(yōu)勢嗎？葡萄糖酸是食品行業(yè)通用的食品添加劑，可以作為凝固劑、凝膠劑使用，它的生產(chǎn)中需要依靠蒸發(fā)設備對原液濃縮，今天就聊聊采用那種濃縮工藝更符合生產(chǎn)需求。

一、異VC-D葡萄糖酸原液性質(zhì)

食品添加劑的存幫助食品更好保存、防止變質(zhì)、改善食品的感官形態(tài)，增加食品的方便性，也更利食品加工，適應效率高的工業(yè)機械化和自動(dòng)化生產(chǎn)，像多芬、類(lèi)胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、益生菌、酶、葡萄糖酸都常見(jiàn)的食品添加劑，由于他們普遍為水溶性所以化學(xué)穩定性較差，經(jīng)光、熱、酶、酸作用后會(huì )失去生物活性，在制備過(guò)程中一定要注意低溫處理。

二、葡萄糖酸生產(chǎn)濃縮需求

待處理的葡萄糖酸溶液介質(zhì)粘度較大，物料熱敏性要求濃縮溫度小于65℃，汽水比≤0.25，出料密度≥1.25mg/L，才能符合工業(yè)生產(chǎn)需求標準，所以濃縮技術(shù)上要選擇能夠完成低溫蒸發(fā)，且溶液受熱粘稠后不會(huì )發(fā)生管壁堵塞粘黏無(wú)法工作的成熟工藝。按照這一標準，異VC-D葡萄糖酸濃縮蒸發(fā)器的工藝選擇低溫降膜蒸發(fā)比較適合。

三、降膜蒸發(fā)技術(shù)應用流程

低溫降膜蒸發(fā)由降膜蒸發(fā)器配合真空泵組成，降膜蒸發(fā)器內部工作環(huán)境為負壓，其他部件有分離器、冷凝器、循環(huán)泵等，與溶液的接觸面均采用耐腐蝕鈦材，在方案設計之初考慮到設備受熱后粘度增加對傳熱系數造成的影響，通過(guò)軟件模擬計算，系統的蒸發(fā)量完全能達到設計要求。

整套處理設備采用的低溫工藝能做到保持物料特性不變化，提高出料密度減少蒸汽消耗的同時(shí)，完成全自動(dòng)化控制，進(jìn)出料密度在線(xiàn)設計觀(guān)察，控制臺可直接觀(guān)測個(gè)調節閥，實(shí)現全自動(dòng)化操作控制，幫助企業(yè)實(shí)現智慧化工廠(chǎng)，提高產(chǎn)能產(chǎn)量。

來(lái)源：MVR蒸發(fā)器廠(chǎng)家-青島康景輝laurelwoodhorses.com